img
img

Стартер

Время создания
2014-09-24

Полноценный стартерный комбикорм – резерв для увеличения товарности молока и продуктивности будущих коров В последнее время проводится много дискуссий на тему, что и как делать в кормлении ремонтного молодняка. К большому сожалению, принятые подходы к выращиванию телят приводят только лишь к высокой стоимости выращивания, неправильному физиологическому развитию и зачастую просто программируют высокое непроизводительное развитие молодняка, а впоследствии и первотёлок. Поэтому в данной статье хотелось бы остановиться на вопросах физиологически правильного и экономически эффективного выращивания молодняка в первые три месяца жизни теленка. Исходя из физиологии роста и развития жвачного животного, следует напомнить о главных периодах формирования жвачного пищеварения у телят. Моногастричный период (0–3 недели), где первичным пищеварительным органом является сычуг, который переваривает молозиво, молоко или заменитель цельного молока. Молочные субстраты поступают в сычуг, минуя рубец благодаря пищеводному желобу. Молоко переваривается первично благодаря соляной кислоте и ферментам, производимым в сычуге и тонком кишечнике. Практически отсутствует всасывание и метаболизм Летучих жирных кислот в рубце, что является главной особенностью пищеварения жвачных животных. Основой кормления в данный период является кормление телят молоком или высококачественным ЗЦМом (причем только посредством сосковой поилки, вплоть до момента отъёма). Обязательным компонентом технологии является приучение животных к концентратам, которое должно начинаться не позднее, чем с 5-тидневного возраста. Ведро следует использовать только для выпойки воды и электролитов. Сено в рационе должно полностью отсутствовать хотя бы до момента отъёма. Смешанный период (4–8 недель) Ферменты начинают перерабатывать крахмал и растительный протеин в рубце. Сухой стартерный корм, поступающий в рубец, стимулирует развитие жвачного пищеварения. Одним из главных продуктов ферментации является высококачественный микробный белок, так необходимый для жизнедеятельности телят. В рубце формируется микробный пейзаж, присущий полноценному жвачному животному. Животное начинает постепенно получать энергию во все возрастающих количествах, из Летучих жирных кислот, формирующихся в рубце, и заменять источники энергии из молочных кормов, перевариваемых в сычуге. Вот почему, чем скорее животное станет жвачным, то есть начнёт использовать для своей жизнедеятельности и роста питательные вещества из дешёвых концентрированных и грубых кормов, тем скорее можно уйти от скармливания дорогого молока и ЗЦМов, что сулит прямую экономическую выгоду. Это станет возможно только при кормлении полноценным комбикормом, отвечающим общепринятым международным стандартам. Причем, чем выше качество вашего комбикорма, тем меньше у вас проблем со здоровьем телят в послеотъёмный период. Моментом отъёма считается время, когда животное последовательно съедает три дня подряд по одному килограмму комбикорма. Жвачный период (8 недель и старше). Животные становятся способными переваривать растительные корма, содержащие целлюлозу и гемоцеллюлозу. Результатом этого пищеварения является производство. Летучих жирных кислот и микробного протеина. Углеводы (сахара и крахмал), микробный протеин и протеин, избежавшие пищеварения в рубце, перемещаются в кишечник для дальнейшего пищеварения. В подавляющем большинстве хозяйств животных продолжают кормить и после 8 недель молоком или ЗЦМами, что сдерживает рост и развитие рубца как и всего организма теленка в целом. А ведь теленку в это время требуется много летучих жирных кислот (восполнение высокой потребности в энергии на этом периоде развития), а также высококачественный микробный белок и витамины группы В, также синтезируемые в рубце. Не последнюю роль в этом процессе играет и экономическая составляющая вопроса. Выпаивание молока и ЗЦМа после 60 дней замедляет рост и развитие будущей коровы. Альтернативой является только применение сбалансированного стартерного комбикорма. Для восполнения потребности в питательных веществах требуется только соответствующий определённым качественным характеристикам и хорошо поедаемый стартерный корм, основой которого во всём мире являются международные стандарты NRC 1989 (табл. 1). Сырой протеин, % 18 Жиры, не более, % 3 Метаболическая энергия, Мдж/кг 13 Кальций, не менее, % 1 Фосфор, не менее, % 0 Витамин А, не менее, ИЕ/кг 2 200 Витамин Е, не менее, ИЕ/кг 25 Витамин D, не менее, ИЕ/кг 300 Возьмите в руки удостоверение качества вашего КР-1 и вы поймёте, почему ваши телята плохо растут. Следует обратить внимание на показатели протеина, кальция и фосфора, которые не соответствуют так привычным нам, более высоким цифрам из регламентирующих документов. Тем не менее, телята прекрасно растут во всём мире и при этих показателях качества. Ведь все эти компоненты рациона стоят не дёшево. Среднесуточный привес не берётся из ничего. Более того, показатели качества вашего комбикорма будут играть существенную роль только в том случае, если комбикорм будет поедаться телятами. В противном случае, все ваши попытки получить адекватный результат окажутся напрасными. Поэтому мне хотелось бы привести примеры компонентов стартерного комбикорма, усиливающие поедаемость и тормозящие потребление концентратов (табл. 2). Введение жиров и масел, более 3% Снижение потребления Дрожжи Увеличение потребления Патока до 5% ввода Увеличение потребления Соевый шрот Не влияет на потребление Кукуруза в составе стартера Не влияет на потребление Сухой свекловичный жом Снижение потребления Рапсовый жмых Снижение потребления Определяющим физиологическим периодом становления рубцового пищеварения является смешанный период развития рубца. От эффективности и качества развития рубца зависит состояние здоровья и правильность развития жвачного животного. Ключевые моменты рубцового пищеварения: Микрофлора рубца. Как только твердые корма начинают поступать в рубец, количество микрофлоры увеличивается. Качественный состав микрофлоры зависит от поступающих в рубец субстратов. Молочные продукты, попадающие в рубец (при кормлении из ведра, а также при введении их в стартерные комбикорма), стимулируют развитие аэробной микрофлоры (вот почему нежелательно вводить в стартерные комбикорма молочные продукты и различного рода заменители молока). Комбикорма, поступающие в рубец, должны стимулировать, прежде всего, развитие анаэробной микрофлоры. Правильное развитие и функционирование рубца требует доминирования именно анаэробной микрофлоры. Наличие жидкости в рубце. Только при наличии жидкости в рубце может проходить всасывание Летучих жирных кислот, поддерживается РН и стимулируется потребление концентрированных кормов. Поэтому телятам так нужна вода, которая должна находиться рядом со стартерным комбикормом. Вот почему скармливание стартерных кормов без свободного доступа к воде не имеет практического смысла. Вода, входящая в состав молока и ЗЦМа, не играет роли в развитии рубцового пищеварения. Всасывающая способность стенки рубца. Это главная функция, которая должна развиваться опережающими темпами в смешанный период пищеварения. Весь успех отъёма зависит именно от эффективности всасывания Летучих жирных кислот в послеотъёмный период. Эффективность всасывания зависит от длины ворсинок рубца, формируемых в смешанный период развития рубца. Главным стимулирующим фактором роста ворсинки рубца является наличие пропионатов и бутиратов, которые образуются только из зернового сырья сухих кормов (табл. 3). Молоко цельное ++ Ацетаты ++ Пропионаты +++ Бутираты ++++ Плющеное зерно (зерно с нарушенной целостностью оболочки) +++ Сено ++ Вот почему ацетаты, образуемые из грубых кормов (сена), не имеют существенного практического значения в смешанном периоде развития рубцового пищеварения. Вот почему сено не рекомендуется скармливать, по крайней мере, до момента отъёма (полного перевода на грубые и концентрированные корма). Физические факторы не являются доминирующими в развитии рубца, как считалось ранее. К вопросу о скармливании цельного зерна кукурузы и овса: 1. Следует помнить, что целое зерно не содержит адекватного количества витаминов, минералов и протеина, что, в конечном итоге, только обедняет рацион. Ведь комбикорм является сбалансированной смесью. Чем больше мы разбавляем комбикорм зерном, тем больший дисбаланс в рационе мы создаем. 2. Зерно, вводимое в корм теленку, должно быть только с нарушенной целостностью внешней оболочки по следующим причинам: нарушение целостности ведет к уменьшенному количеству соляной кислоты и ферментов, необходимых для пищеварения, что только ускоряет скорость переваривания, а как результат — увеличение поедаемости и среднесуточных привесов; теленок с каждым днем становится все более и более жвачным животным, следовательно, у него постепенно уменьшается способность к перевариванию цельного зерна. Особо хочется остановиться на вопросе о среднесуточных привесах в период 0– 3 месяца. Так, по данным исследований Университета штата Иллинойс (Hutjens, 2008) получение среднесуточных привесов до 1,2–1,5 кг в первые три месяца выращивания вызывает только позитивные изменения в росте и развитии организма теленка. В этот период рост и развитие осуществляется за счет усиленного роста костей скелета и внутренних органов, что только положительно влияет на развитие телки. Телята становятся более рослыми в сравнении с контрольными сверстниками, не проявляя при этом признаков ожирения. Важным фактором эффективности скармливания стартерных комбикормов является субклиническое, а иногда и клиническое проявление кокцидиоза. К большому сожалению, почти 100% телят обладают носительством кокцидиоза, что проявляется, на первый взгляд, обыкновенными поносами. Это снижает среднесуточные привесы телят на 20–25% и ведет к высокой выбраковке телят. Если кокцидиоз у телят молочных пород в основном носит субклинический характер, то у телят мясных пород кокцидиоз является одной из главных причин выбытия молодняка, поэтому задача по сохранности молодняка телят мясных пород стоит более чем остро. Введение кокцидиостатиков является одним из обязательных условий для получения высококачественного стартерного комбикорма. Основные рекомендации: 1.Выпойка молока не более 60 дней 2.Применение комбикорма на протяжении 90 дней 3.Скармливание сена в течении первых 90 дней жизни не проводится 4.Профилактика кокцидиоза 5.Скармливание комбикорма по мере поедания, без ограничения по количеству Использование продуктов ЛактЭКО производства ОАО «Экомол» в схеме выращивания молодняка позволяет получить высокий среднесуточный привес, хорошее здоровье, развитие, увеличение товарности реализуемого молока и снижение себестоимости выращивания ремонтного молодняка.

контакты